Vivi un’esperienza gastronomica unica all’insegna della Pizza n.1 di Roma Sud, nell’unica Pizzeria Napoletana di Marconi inserita nella Guida “Roma e il meglio del Lazio” di Gambero Rosso
Dimentica l’idea di Pizza che conosci già.
Noi ne avevamo un’altra in testa.
E l’abbiamo realizzata.
Volevamo una Pizza che avesse il sapore autentico della Napoletana e il carattere unico della Romana.
Morbida, farcita come si deve ma, allo stesso tempo, fragrante e con un cornicione alto che scrocchia al morso.
Ci siamo riusciti con l’impasto studiato dal nostro Pizzaiolo Raoul, lavorato 100% a freddo, e con una cottura più lenta su pietra refrattaria a 400 gradi.
E scegliendo personalmente ogni singolo ingrediente, solo dai migliori produttori: a partire dai latticini del piccolo caseificio campano di Sant’Anastasia.
Siamo Fiori di Zucca, da quasi 20 anni, la Pizzeria n.1 di Roma Sud.
UNA CUCINA CHE RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Abbiamo portato a Roma una pizza di livello superiore per leggerezza, digeribilità, ingredienti utilizzati ed, ovviamente, gusto.
Oltre alle Classiche, abbiamo le Pizze fuori menù, che cambiano ogni 3 mesi, perché seguono il ritmo delle stagioni.
I Fritti sono l’esperienza sensoriale di cui non puoi fare a meno. Ricette di famiglia, affinate nel tempo e reinterpretate: dorature fragranti, croccantezza decisa, ripieni generosi e filanti. Ogni boccone è pensato per farti godere.
E, per vivere al meglio la tua esperienza, accompagna ogni morso con le Birre giuste: perfette per dissetarti, esaltare i sapori e farti vivere un’esperienza di godimento unica, intensa, appagante, memorabile.
LE NOSTRE PROPOSTE PIÙ APPREZZATE
FIORE DI ZUCCA FRITTo
Il piatto che ci dà il nome e racconta da dove veniamo.
Mozzarella filante racchiusa in un Fiore di zucca, avvolto in una doppia panatura croccante che esalta consistenze e gusto. Un ricordo di famiglia trasformato in un morso deciso e appagante.
BUFALA
La grande classica, fatta come si deve.
Pomodoro e Mozzarella di Bufala campana: semplicità ed equilibrio tra gusto e intensità. Morbida al centro, fragrante sotto, con il cornicione che scrocchia.
AMATRICIANA SBAGLIATA
Guanciale croccante, Pecorino dal sapore autentico, Cipolla caramellata. Decisa, saporita, avvolgente. Una pizza che conquista, un morso dopo l’altro.
CHI PROVA LE NOSTRE PIZZE...
RITORNA!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le nostre pizze non si spiegano.
Si mordono, si godono, si ricordano.
Impasti leggeri, cornicioni fragranti, abbinamenti dal gusto unico: ogni fetta è un motivo per tornarci ancora.
Qui sotto trovi le parole di chi ha già provato Fiori di Zucca.
E se, dopo aver letto, ti verrà fame, non preoccuparti… ci pensiamo noi.
DIMENTICA IL SOLITO RISTORANTE: SCEGLI L’ECCELLENZA
RICONOSCIMENTO D’ECCELLENZA
Grazie al nostro impegno, siamo stati inseriti nella guida “Roma e il meglio del Lazio del Gambero Rosso”, conquistando anche uno spicchio nella Guida Pizzerie 2026.
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dall’atmosfera calda e informale perché ogni ospite si senta come a casa. Una sala interna con solo 40 coperti e un dehors che ospita 15 persone: vogliamo che chi ci sceglie riceva il giusto tempo, il giusto spazio e il giusto servizio.
LO STAFF
Raoul, il nostro Pizzaiolo, si è formato alla scuola dei più grandi maestri pizzaioli, presso la Excellence Academy, e ha ricevuto numerosi riconoscimenti. In sala troverai un team appassionato e professionale pronto a regalarti un servizio accogliente e una cura sincera.
IL VIAGGIO SENSORIALE CHE NON TI ASPETTI
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Pizza fragrante dalla farcitura abbondante e Fritti croccanti e dorati che ti faranno impazzire.
La nostra idea è semplice: farti vivere un’esperienza gastronomica completa, in un’atmosfera che ti fa sentire nel posto giusto.
Lo facciamo accogliendoti come faresti tu con i tuoi amici più cari: senza formalità, ma con attenzione vera, sorrisi sinceri e la voglia di farti stare bene.
Il nostro segreto? Mettiamo il 110% in tutto quello che facciamo, ogni giorno, per regalarti il piacere autentico della Pizza.
Siamo Fiori di Zucca.
La Pizzeria n.1 di Roma Sud.
Dove trovarci
FIORI DI ZUCCA
Via Giuseppe Peano, 46
00146 – Roma
Tel. 06 557 8249